Lắp đặt hệ thống hút khói bếp cho nhà hàng, khách sạn – Giải pháp tối ưu cho không gian bếp chuyên nghiệp

Lắp đặt hệ thống hút khói bếp cho nhà hàng, khách sạn – Giải pháp tối ưu cho không gian bếp chuyên nghiệp

Trong mô hình kinh doanh nhà hàng – khách sạn, khu bếp được xem là “trái tim” vận hành. Đây là nơi sản xuất ra hàng trăm đến hàng ngàn suất ăn mỗi ngày, tạo nên lượng khói, mùi dầu mỡ và hơi nóng rất lớn. Do đó, việc lắp đặt hệ thống hút khói chuyên nghiệp, hiệu quả là yếu tố bắt buộc để đảm bảo không gian bếp sạch sẽ, an toàn và nâng cao chất lượng dịch vụ.

1. Hệ thống hút khói bếp là gì?

Hệ thống hút khói bếp là tập hợp các thiết bị như:

✅Chụp hút khói (hood)

✅Đường ống dẫn khói

✅Quạt hút công nghiệp

✅Bộ lọc dầu mỡ

✅Hệ thống xử lý mùi (lọc than hoạt tính, UV, ozone – tùy mức đầu tư)

Nhiệm vụ chính của hệ thống là thu gom, hút và xử lý khói, giảm mùi và nhiệt trong quá trình chế biến, giúp khu bếp vận hành ổn định và sạch sẽ.

2. Tầm quan trọng của hệ thống hút khói bếp trong nhà hàng – khách sạn

2.1. Đảm bảo không gian bếp thông thoáng

Trong bếp công nghiệp, khói dầu và hơi nóng xuất hiện liên tục. Hệ thống hút khói giúp:

✅Loại bỏ mùi thức ăn khó chịu

✅Giảm nhiệt độ trong bếp

✅Ngăn dầu mỡ bám lên trần, tường và thiết bị bếp

Điều này tạo ra môi trường làm việc thoải mái và an toàn cho đầu bếp và nhân viên.

2.2. Giảm nguy cơ cháy nổ

Dầu mỡ tích tụ lâu ngày trên bề mặt bếp và ống khói là nguyên nhân phổ biến gây cháy.
Hệ thống hút khói có bộ lọc mỡ giúp:

✅Giảm nguy cơ bắt lửa

✅Đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy

✅Tuân thủ các yêu cầu kiểm định PCCC trong ngành F&B

2.3. Nâng cao trải nghiệm khách hàng

Ở các nhà hàng nướng, lẩu hoặc bếp mở, khói dễ lan ra khu vực ăn uống. Lắp đặt hệ thống hút khói đúng chuẩn sẽ:

✅Hạn chế khói bay sang bàn ăn

✅Không gây ám mùi lên tóc, quần áo khách hàng

✅Giữ không gian sạch sẽ, hiện đại

✅Điều này giúp tăng sự hài lòng và khả năng quay lại của khách.

2.4. Bảo vệ thiết bị bếp và kéo dài tuổi thọ

✅Nhiệt độ cao và dầu mỡ khiến các thiết bị nhanh chóng xuống cấp.
✅Hệ thống hút khói giúp giảm tải cho điều hòa, quạt công nghiệp và bảo vệ các thiết bị inox khỏi sự ăn mòn.

2.5. Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh – môi trường

Các khách sạn, nhà hàng đạt chuẩn 3 – 5 sao đều yêu cầu hệ thống hút khói chuyên nghiệp để đảm bảo:

✅Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

✅Giảm khí thải và mùi ra môi trường

✅Đáp ứng quy định của cơ quan quản lý

3. Quy trình lắp đặt hệ thống hút khói cho nhà hàng, khách sạn

3.1. Khảo sát và thiết kế

Đơn vị thi công sẽ khảo sát mặt bằng, số lượng bếp, loại bếp (gas, điện, than…) để lập phương án phù hợp.

3.2. Sản xuất và lắp đặt chụp hút

Chụp hút inox 304 được gia công theo kích thước bếp, đảm bảo độ bền và thẩm mỹ.

3.3. Thi công đường ống hút khói

Được thiết kế kín, giảm rung, hạn chế ồn và tối ưu dòng khí.

3.4. Lắp quạt hút công nghiệp

Chọn quạt ly tâm hoặc quạt tăng áp tùy công suất bếp.

3.5. Tích hợp hệ thống xử lý mùi

Tùy yêu cầu, có thể lắp thêm:

✅Lọc than hoạt tính

✅Lọc tĩnh điện

✅Hệ thống UV/Ozone khử mùi

3.6. Chạy thử – bàn giao – hướng dẫn vận hành

Kiểm tra độ hút, độ ồn và độ rung trước khi bàn giao cho khách hàng.

4. Lý do các nhà hàng – khách sạn nên lắp đặt hệ thống hút khói chuyên nghiệp

Lắp đặt hệ thống hút khói cho nhà hàng – khách sạn là giải pháp quan trọng giúp vận hành bếp chuyên nghiệp, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Một hệ thống hút khói chất lượng không chỉ giúp không gian bếp luôn sạch sẽ mà còn góp phần nâng cao uy tín và giá trị của nhà hàng.

✅Đảm bảo hình ảnh thương hiệu cao cấp

✅Tối ưu chi phí vận hành

✅Giảm chi phí bảo trì và vệ sinh

✅Nâng cao chất lượng phục vụ

✅Tạo môi trường làm việc an toàn, dễ chịu

Vì Sao Chọn Lê Thịnh Phát Là Đơn Vị Thi Công Hệ Thống Hút Khói Bếp?

Với đội ngũ thi công chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệm trong nghành lắp đặt, thi công hệ thống hút khói bếp, chúng tôi tin rằng sẽ mang đến cho khách hàng những trải nhiệm dịch vụ tốt nhất.

Hãy để Lê Thịnh Phát đồng hành cùng bạn trong việc tạo dựng một môi trường làm việc lý tưởng, nơi mà cả nhân viên và khách hàng đều cảm thấy thoải mái và hài lòng! Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết!

Tư vấn thiết kế theo thực tế mặt bằng và nhu cầu vận hành riêng.

✅Đội ngũ thi công tỉ mỉ – chuyên nghiệp – am hiểu không gian F&B cao cấp.

✅Giá thành hợp lý so với chất lượng và độ bền vượt trội của inox 304.

✅Cam kết bảo hành – bảo trì – đồng hành sau bán hàng.

CÔNG TY TNHH TM-DV THIẾT BỊ BẾP LÊ THỊNH PHÁT

Mã số thuế: 0317911918

Địa chỉ: 114/4 Đường Đông Thạnh, 1-3 Ấp 6, Xã Đông Thạnh, Huyện Hóc Môn, Tp. HCM

Địa chỉ xưởng: 647/4 Quốc Lộc 13, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Tp. HCM

Hotline: 0988.772.970

Kỹ thuật: 0936.591.519

Email: inoxlethinhphat@gmail.com