Top 5 Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Không Thể Thiếu Cho Nhà Hàng Thành Công

Một nhà hàng thành công không chỉ dựa vào thực đơn hấp dẫn hay dịch vụ chuyên nghiệp, mà còn phải có một hệ thống bếp công nghiệp hiệu quả. Bếp công nghiệp chất lượng giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng, tăng năng suất và tiết kiệm chi phí vận hành. Sau đây, cùng Lê Thịnh Phát tìm hiểu Top 5 các thiết bị cần thiết có trong bếp công nghiệp.

5 thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu để đảm bảo sự thành công lâu dài cho mọi nhà hàng.

Thiết bị sơ chế thực phẩm

 Thiết bị sơ chế thực phẩm bao gồm những thiết bị cơ bản sau: Máy thái thịt, máy cắt thịt, máy cắt rau củ quả, máy xay thịt, máy nghiền rau củ,kệ inox, bàn chặt, bàn chậu rửa inox. Thiết bị sơ chế có tác dụng cắt, xay, thái nhỏ, làm sạch… các loại thực phẩm thô, tươi sống theo quy trình xử lý đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trước khi nguyên liệu được chuyển đến khu vực nấu chính hoặc khu bảo quản.

Thiết bị nấu bao gồm: thiết bị bếp âu và thiết bị bếp á

Được chia làm 2 loại chính theo phong cách của nhà hàng bạn đang kinh doanh là: Thiết bị bếp Á và Thiết bị bếp Âu. Chi tiết và liệt kê 1 số thiết bị bếp nấu chính này bao gồm : Bếp hầm, bếp chiên, bếp nấu, bếp nướng, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên nhúng,… với công dụng thực hiện các phương pháp chế biên như xào , kho , nướng, hấp … tương ứng.

Đi kèm với các thiết bị nấu thì không thể nhắc đến hệ thống gas công nghiệp

Hệ thống gas là thiết bị không thể thiếu trong mọi nhà bếp chuyên nghiệp. Chúng có thể đáp ứng yêu cầu nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả trong môi trường nhà hàng, quán ăn. Với nhiều kiểu dáng và công suất khác nhau, bếp gas công nghiệp phù hợp với mọi loại hình nhà hàng từ nhỏ đến lớn. Bếp gas giúp kiểm soát nhiệt độ tốt, giảm thiểu thời gian nấu nướng và đảm bảo thực phẩm luôn giữ được hương vị tuyệt vời.

Thiết bị làm sạch công nghiệp

Đây là khu vực thu gom đồ bẩn và khu vệ sinh nên yêu cầu rất cao về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các thiết bị chính: chậu rửa, máy rửa chén...

Việc trang bị một máy rửa chén là một việc rất cần thiết

Máy rửa chén công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi phải rửa hàng chục, thậm chí hàng trăm bộ chén bát, dao dĩa mỗi ngày. Thiết bị này không chỉ làm sạch nhanh chóng mà còn giúp tiết kiệm nước và điện năng, giảm thiểu chi phí vận hành cho nhà hàng. Máy rửa chén công nghiệp có thể xử lý số lượng lớn chén đĩa cùng lúc, đảm bảo việc vệ sinh dụng cụ bếp được thực hiện hiệu quả và nhanh chóng.

Thiết bị bảo quản thực phẩm

Một số thiết bị cần thiết được sử dụng như tủ đông, tủ mát, tủ lạnh công nghiệp, tủ lạnh bảo quản bánh kem, bàn lạnh, bàn mát, các loại giá hoặc tủ trưng bày thực phẩm trong kho… giúp lưu trữ và bảo quản nguyên liệu thực phẩm chưa được chế biến hoặc cần được bảo quản lạnh sau chế biến cho phép giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo đảm độ tươi cho thực phẩm/ nguyên liệu

Thiết bị inox công nghiệp

Trong bất kỳ nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp nào thì các loại thiết bị inox luôn chiếm một vai trò quan trọng.

Thiết bị inox nhà hàng và thiết bị inox công nghiệp tất cả điều được gia công bằng inox 304 nhằm đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm và gia tăng tuổi thọ thiết bị.

Các thiết bị inox thông dụng trong khu bếp công nghiệp:

• Bàn inox
• Kệ inox
• Tủ inox
• xe đẩy inox

Đơn vị lắp đặt, thi công thiết bị bếp công nghiệp!

Lê Thịnh Phát chuyên sản xuất, thi công trọn gói thiết bị bếp công nghiệp, cung cấp các thiết bị nhập khẩu chính hãng. Chúng tôi tin rằng sẽ mang đến sự hài lòng đến quý khách hàng!